ANALISIS ENGAGEMENT DAN INOVASI PROMOSI USAHA KOPI LOKAL DI ERA KOPI KEKINIAN
DOI:
https://doi.org/10.70197/jebisma.v3i2.174Keywords:
customer engangement, inovasi promosi, kopi lokal, Pemasaran DigitalAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi bagaimana keterlibatan pelanggan dan inovasi promosi diterapkan oleh bisnis kopi lokal dalam menghadapi intensitas persaingan di era kopi modern. Pertumbuhan sektor kopi di Indonesia serta perkembangan platform digital sebenarnya menawarkan banyak kesempatan bagi para pelaku usaha, tetapi banyak kafe lokal yang belum dapat memaksimalkan pemasaran digital untuk menciptakan hubungan jangka panjang dengan pelanggan. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, studi ini dilaksanakan di Medan dengan mengumpulkan informasi melalui wawancara mendalam bersama pemilik dan pengelola kafe kopi. Hasil analisis menunjukkan bahwa media sosial, terutama Instagram dan TikTok, menjadi alat utama dalam meningkatkan keterlibatan melalui konten kreatif, interaksi timbal balik, program loyalitas digital, serta penerapan storytelling yang menonjolkan nilai-nilai lokal dan karakter unik kafe tersebut. Inovasi promosi, seperti kerjasama dengan micro influencer, keterlibatan komunitas lokal, serta penyelenggaraan kegiatan kreatif juga berperan dalam memperluas pasar dan memperkuat citra merek. Di samping itu, pengalaman konsumen yang konsisten, baik dalam konteks digital maupun kunjungan langsung ke kafe, terbukti sangat penting dalam meningkatkan tingkat kepuasan, kepercayaan, dan loyalitas pelanggan. Temuan ini menegaskan bahwa keberhasilan bisnis kopi lokal tidak hanya bergantung pada kualitas produk, tetapi juga pada kemampuan untuk mengintegrasikan keterlibatan, inovasi promosi, serta pengalaman pelanggan secara berkelanjutan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam pengembangan teori pemasaran digital dan juga saran praktis bagi para pelaku usaha kopi lokal untuk meningkatkan daya saing dan kelangsungan bisnis mereka.
Downloads
References
Akbar, R., Yetti, D., Kaido, B., & Febrianton, A. (2025). The Influence of Digital Marketing Strategy and Brand Image on Consumer Purchase Intention at Warehouse Coffee Container in Panam, Pekanbaru. Journal of Engineering Science and Technology Management | ISSN, 5(2), 2828–7886. https://doi.org/10.31004/jestm.v5i2.282
Alamsyah, M. M., & Priyono, A. (2025). The Influence of Digital Transformation and Business Model Innovation on the Operational Performance of Msmes : A Case Study of a Coffee Shop in Yogyakarta. International Journal of Business and Applied Economics (IJBAE), 4(5), 2529–2546.
Alhidayatullah, A. (2024). CUSTOMER ENGAGEMENT DALAM MOBILE MARKETING DAN CONTENT MARKETING. Jurnal Inspirasi Ilmu Manajemen, 2(2), 124. https://doi.org/10.32897/jiim.2024.2.2.3404
Andirwan, A., Asmilita, V., Zhafran, M., Syaiful, A., & Beddu, M. (2023). Strategi Pemasaran Digital : Inovasi untuk Maksimalkan Penjualan Produk Konsumen di Era Digital. JIMAT: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Amsir, 2(1), 155–166.
Anwar, M. S., Prasmatiwi, F. E., & Endaryanto, T. (2024). Analisis Finansial Usahatani Kopi Sertifikasi dan Non Sertifikasi di Kecamatan Air Naningan Kabupaten Tanggamus. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 10(2), 2519–2531.
Brodie, R., Hollebeek, L. D., Juric, B., & Ilic, A. (2011). Customer engagement : Conceptual domain , fundamental propositions , and implications for research. Journal of Interactive Marketing, 28(2).
Chai, M., & Handoyo, S. E. (2024). Pengaruh Pemanfaatan Media Sosial, Inovasi dan Modal Usaha terhadap Keberlanjutan Usaha. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 6(4), 1018–1027. https://doi.org/10.24912/jmk.v6i4.32747
Dwisnu, E., Charolina, O., Akmal, S., Rianindita, N., & Yusmita, Y. (2025). PENGUATAN PEMASARAN DIGITAL PRODUK HOME INDUSTRI UMKM BUBUK KOPI DI KELURAHAN TANJUNG IMAN KABUPATEN KAUR. Jurnal Semarak Mengabdi, 4.
Fahimah, M., & Ningsih, L. A. (2022). Strategi Content Marketing dalam Membangun Customer Engagement. Benchmark, 3(1), 43–52. https://doi.org/10.46821/benchmark.v3i1.283
Handayani, F., & Budiarta, K. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Customer Experience Terhadap Kepuasan Konsumen di Restoran Barak Kota Subulussalam. Jurnal Akuntansi Hukum Dan Edukasi, 1(2), 419–425. https://doi.org/10.57235/jahe.v1i2.3756
Harnum, R. R. (2025). PENGEMBANGAN STRATEGI BRANDING KOPI LOKAL SEBAGAI BAHAN BAKU PREMIUM INDUSTRI COFFEE SHOP. MUSYTARI Neraca Manajemen, Ekonomi, 21(5).
Indriyani, A., & Candraningrum, D. A. (2022). Analisis Strategi Marketing Public Relation Kedai Kopi Sijoko. Prologia, 6(1), 49. https://doi.org/10.24912/pr.v6i1.10261
Kaharudin, E. (2025). Peran Brand Storytelling Dalam Membangun Loyalitas Pelanggan : Studi Fenomenologi Pada UMKM Kuliner Kota Semarang. Jurnal Bisnis Dan Manajemen (JURBISMAN), 3(3).
Kusumawardani, A. (2025). Analisis Media Monitoring terhadap Branding Fore Coffee dan Kopi Kenangan melalui Media Sosial Menggunakan Tools Brand24. PANDITA: Interdisciplinary Journal of Public Affairs, 8(2), 529–542. https://doi.org/10.61332/ijpa.v8i2.349
Latifah, N. N., Siregar, F. A., Risqiani, R., & Trisakti, U. (2023). PENGARUH PEMASARAN MEDIA SOSIAL INSTAGRAM TERHADAP CUSTOMER BRAND ENGAGEMENT DAN BRAND LOYALTY tergolong rendah . Peluang untuk beralih merek dan mengganti produk cenderung lebih tinggi. Equilibrium: Jurnal Penelitian Pendidikan Dan Ekonomi, 20(02), 119–130.
Mahfud, S. L. B., & Manalu, G. (2025). Pengaruh Content Marketing Pada Generasi Digital Native Terhadap Customer Engagement Di Media Sosial : Kajian Systematic Literature Review. Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Kewirausahaan, 2(3), 54–60. https://doi.org/10.69714/hdajaj68
Mardiana, T., Elyana, I., Nur Sulistyowati, D., Kanaya Salsabila Setiawan, Nur Khofifah, & Nakdin Satria Firmansya. (2023). Pelatihan Konten Digital Marketing untuk Tingkatkan Customer Engagement UMKM Kopi Goenoeng Berjaya. Majalah Ilmiah UPI YPTK, 30(2), 44–51. https://doi.org/10.35134/jmi.v30i2.154
Mughni, M. R. A., & Hussein, A. S. (2023). Pengaruh Store Atmosphere, Kualitas Pelayanan dan Promosi terhadap Loyalitas Konsumen. Jurnal Manajemen Pemasaran Dan Perilaku Konsumen, 2(2), 270–280. https://doi.org/10.21776/jmppk.2023.02.2.02
Nawastha, C. H., & Alversia, Y. (2020). Pengaruh Customer Engagement di Media Sosial terhadap Brand Intimacy pada Produk Fashion Lokal Indonesia. Jurnal Manajemen Dan Usahawan Indonesia, 43(2), 1–15.
Nuvriasari, A., As, H., & Rozi, A. F. (2024). Marketing Innovation , Digital Marketing and Competitive Advantage as Determination of MSMEs Performance. DIJEFA: Dinasti International Journal of Economics, Finance & Accounting, 5(5), 4953–4968.
Parhusip, Y. N., Bhayangkara, U., Raya, J., Fauzi, A., & Setyawati, N. W. (2025). Pengaruh Content Marketing, Social Media Engagement, Dan Brand Image Terhadap Minat Beli Konsumen Di D’fresto Bekasi Timur. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Manajemen, 3(8), 245–254.
Pradnyani, N. P. D., Widagda, I. G. N. J. A., & Giantari, I. G. A. K. (2024). Analisis Peran Pengaruh Customer Engagement Memediasi Content Marketing Terhadap Purchase Intention. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 13(8), 1333. https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2024.v13.i08.p06
Rafiif, D., Azarya, G., & Nuralam, I. P. (n.d.). Bagaimana Kualitas Produk, Layanan, dan Harga berpengaruh terhadap Loyalitas Pelanggan Coffee Shop? Prosiding Seminar Nasional Manajemen, 3(2), 605–615. http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/PSM/index
Santi, I., & Tjokrosaputro, M. (2024). INOVASI PRODUK DAN SOCIAL MEDIA MARKETING TERHADAP INTENSI PEMBELIAN KOPI PADA GENERASI Z DI JAKARTA: EKUITAS MEREK SEBAGAI VARIABEL MEDIASI. JURNAL MANAJEMEN BISNIS DAN KEWIRAUSAHAAN, 8(5), 1146–1160.
Shadrina, R. N., & Sulistyanto, Y. (2023). Analisis Pengaruh Content Marketing, Influencer, dan Media Sosial Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Terapan, 5(2), 78–83. https://doi.org/10.31849/jmbt.v5i2.14231
Siregar, Y. A., & Murhayati, S. (2024). Metodologi Studi Kasus dalam Penelitian Kualitatif :Kajian Konsep, Desain, dan Manfaatnya. Jurnal Pendidikan Tambusai, 8.
Sonia, G. H., & Ariffin, Z. (2023). DAMPAK INOVATION CAPABILITY TERHADAP COFFEE SHOPS COMPETITIVENESS DI KOTA BANJARMASIN. Jwm (Jurnal Wawasan Manajemen), 11(3).
Sudi, D. M., Purwadi, A., & Firmansyah, A. (2024). Pengaruh Faktor-Faktor Kualitas , Nilai , dan Preferensi Merek. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen Teknologi (EMT) KITA, 8(1), 442–449.
Sutrisno. (2024). Pengaruh Social Media Marketing dan Customer Brand Engagement dalam Menjaga Loyalitas Pelanggan Program Studi Akuntansi , Universitas Mohammad Husni Thamrin Abstrak. Jurnal Ilmu Ekonomi Manajemen Dan Akuntansi MH Thamrin, 5(1), 223–233.
Toha Maksun, Sudarsih, S., Aep Saepudin, & Sumarno, S. (2025). Optimalisasi Konten Promosi Digital melalui Inovasi Sederhana untuk Peningkatan Daya Saing UMKM. Jurnal Visi Manajemen, 11(2), 338–353. https://doi.org/10.56910/jvm.v11i2.772
Tuti, M., & Sulistia, V. (2022). The Customer Engagement Effect on Customer Satisfaction and Brand Trust and Its Impact on Brand Loyalty. Jurnal Manajemen Bisnis, 13(1), 1–15. https://doi.org/10.18196/mb.v13i1.12518
Wiraguna, S. A., Purwanto, L. M. ., & Widjaja, R. R. (2024). Metode Penelitian Kualitatifdi Era Transformasi Digital Qualitative Research Methods in the Era of Digital Transformation. Arsitekta: Jurnal Arsitektur Dan Kota Berkelanjutan, 6(1), 46–60.
Yoga, V., Widyawan*, I., Wisesa, K. Y., Jauharie, K. S. R., Natasha, S., & Wulandari, N. (2025). The Sustainability Preferences of Specialty Coffee Consumption Trends at Sa.Tuang Coffee. The Journal Gastronomy Tourism, 12(June), 145–153.
Zakiyah, A. R., & Rahmanto, A. N. (2023). Trends in using Social Media as UMKM Marketing. International Summit on Science Technology and Humanity ISETH, 1942–1949.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Farah Aqilah, Anza Zatira Pane, Rayhan Aulia Pratama, Ananda Dzikri Pratama Hasibuan , Nurbaiti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
